Chutné nátierky
Nátierka tofu syrová s vajcom- maslo vymiešame s nastrúhaným tofu syrom, pridáme postrúhané na tvrdo uvarené vajcia, očistenú na jemno postrúhanú mrkvu, mlieko a dochutíme soľou. Dobre vymiešame
Nátierka cícerová- Cícerovú múku zalejeme mierne osolenou vriacou vodou a uvaríme na hustú kašu. Necháme vychladnúť, rozmixujeme na hladký krém. Maslo vymiešame s očisteným a prelisovaným cesnakom, horčicou, citrónovou šťavou. Pridáme očistený a na jemno posekaný pór. Do vymiešaného masla pridáme vychladnutý krém z cícerovej múky, necháme cca 30minút odstáť. Znova prešľaháme.
Nátierka tekvicová- Uvarenú tekvicu rozmixujeme . Tvaroh dôkladne vyšľaháme s maslom a džemom. Pridáme tekvicové pyré a dobre vyšľaháme.
Nátierka z tuniaka s mrkvou- Maslo vymiešame, pridáme očistenú na jemno postrúhanú mrkvu, na jemno pokrájanú cibuľu, rozdrveného tuniaka bez nálevu a dochutíme citrónovou šťavou.
Nátierka šošovicová s jogurtom- Šošovicu preberieme, umyjeme a uvaríme vo vriacej vode. Uvarenú rozmixujeme, pridáme do vymiešaného masla s jogurtom a očistenou na jemno nakrájanou cibuľou. Dochutíme očisteným prelisovaným cesnakom a soľou.
Nátierka kuracia s uhorkami- Kuracie prsia umyjeme a uvaríme v mierne osolenej vode. Necháme vychladnúť a pomelieme. Maslo vymiešame s mliekom, pridáme nastrúhané sterilizované uhorky a na tvrdo uvarené vajcia. Vymiešame do peny. Dochutíme soľou a horčicou. Vyšľaháme.
Nátierka syrová pena- Maslo, smotanový syr a mlieko vyšľaháme do peny.
Nátierka fazuľová so syrom – prebratú fazuľu umyjeme a uvaríme do mäkka, Uvarenú rozmixujeme, pridáme do masla s mäkkým syrom, dochutíme soľou a horčicou a vyšľaháme.
Špenátová nátierka – očistenú a na jemno nakrájanú cibuľu speníme na oleji pridáme špenát, mlieko, dochutíme soľou a očisteným prelisovaným cesnakom a podusíme asi 20minút. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s postrúhanými na tvrdo uvarenými vajcami, pridáme vychladnutý špenát a vyšľaháme do peny.
Nátierka z ovsených vločiek s kápiou – ovsené vločky preberieme popražíme nasucho, zomelieme a zalejeme mliekom. Necháme napučať. Maslo vymiešame so syrom do peny pridáme kašu z ovsených vločiek dochutíme soľou a na jemno nakrájanou kápiou.
Nátierka syrová s reďkovkou – maslo vyšľaháme so syrom a jogurtom, pridáme očistenú pokrájanú reďkovku, umytú pažítku, očistené na tvrdo uvarené a postrúhané vajcia. Spolu všetko vyšľaháme do peny.
Avokádová nátierka – Maslo vyšľaháme, pridáme prelisovaný mäkký tvaroh, očistené na jemno nakrájané avokádo, očistenú na jemno nakrájanú cibuľu a paradajkový pretlak, alebo drvené paradajky. Dochutíme soľou a vyšľaháme
Kelová s vajíčkom- cibuľu očistíme nakrájame a speníme na oleji. Pridáme očistený, umytý, na rezance nakrájaný kel, dusíme do mäkka. Udusený kel vymiešame s maslom, na tvrdo uvarenými nastrúhanými vajíčkami, dochutíme prelisovaným cesnakom, pretlakom a soľou
Nátierka maslová s čokoládou- maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a vlažným mliekom, pridáme zmäknutú varovú čokoládu
Nátierka šunková pena- maslo vyšľaháme s horčicou a mliekom, pridáme pomletú šunku a očistenú na drobno nakrájanú cibuľu dochutíme soľou a vyšľaháme do peny.
Nátierka syrová labužnícka- maslo vymiešame s mäkkým syrom a mliekom. Pridáme očistenú na jemno posekanú cibuľu, nastrúhaný plesňový syr, nastrúhaný tvrdý syr a vyšľaháme do peny
Nátierka syrová s reďkovkou- maslo vyšľaháme so syrom a jogurtom, pridáme očistenú postrúhanú reďkovku, umytú posekanú pažítku, očistené na tvrdo uvarené a postrúhané vajcia. Spolu všetko vyšľaháme do peny.
Nátierka tofu syrová so zeleninou- maslo vymiešame s nastrúhaným Tofu syrom /skúste aj kombináciu s údeným /, pridáme postrúhané na tvrdo uvarené vajíčka, očistenú na jemno nakrájanú mrkvu, mlieko a dochutíme soľou.
Nátierka vlašská- maslo vymiešame s horčicou, pridáme očistenú na jemno pokrájanú cibuľu, na drobné rezance pokrájanú šunku a sterilizované uhorky. Dobre premiešame. Nakoniec pridáme na posekané na tvrdo uvarené vajcia. Dochutíme soľou.