Losos v objatí zeleniny- Lososa umyjeme, osušíme, naporciujeme a vložíme do vymasteného pekáča. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme maslom a pečieme asi 15-20minút vo vyhriatej rúre. Mrkvu, pór, cibuľu, stonkový zeler, umyjeme očistíme a pokrájame na kocky. Brokolicu očistíme umyjeme a rozoberieme na ružičky. Pripravenú zeleninu dusíme na masle do mäkka, pridáme mrazený hrášok a dodusíme. Dochutíme očisteným prelisovaným cesnakom, umytou posekanou petržlenovou vňaťou a soľou. Ryby servírujeme na tanieri v strede zeleniny a ako prílohu odporúčame zemiaky.

Rybie krokety s citrónovou omáčkou- Rybie filé upečieme, necháme vychladnúť, zomelieme spolu s vytlačenou v mlieku namočenou žemľou, pridáme vajcia, soľ, strúhaný syr a zamiešame. Tvoríme valčeky, ktoré obalíme v strúhanke a pečieme na vymastenom pekáči. Omáčka: múku pražíme na sucho, pridáme maslo, rozriedime mliekom a zjemníme smotanou. Dochutíme soľou, cukrom, citrónovou šťavou a povaríme. Príloha: Varené zemiaky

Pečené rybie mäso s paradajkami a olivami- Rybie mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie, osolíme, koreníme rybím korením, vložíme do maslom vymasteného pekáča, zalejeme paradajkovým pretlakom prípadne drvenými paradajkami posypeme olivami, postrúhaným syrom , čerstvou bazalkou a pečieme do zlatista. Príloha: Zemiaková kaša